2015 9月21日 アウトドアにて

休日を利用して、普段なかなかできない野外料理に挑戦しました。

なると、しいたけ、鶏肉の入った茶わん蒸し。

出汁は鍋キューブですが、一旦キューブをお湯で煮立たせて冷まし、

卵液は口当たり考えて茶こしで漉しています。

薪での火加減が難しく、熱が入り過ぎてしまいました。