2014　7月23日　梅干し作り

子どもたちと一緒に紫蘇を仕込みました。

紫蘇をぎゅ～っと絞ると真っ黒い水がいっぱい。

「うわ、まっくろ。」

「にがそう」

「葉っぱいっぱいだったのに絞ったらほんの少しに
なっちゃった」

そこに梅酢を入れるときれいなピンク色に！」

子どもたちもびっくり！