2016 10月1日 手作り わらび餅風

本を読んでいると、わらび餅はでんぷんと砂糖、水で出来ているという記述があり、

片栗粉で出来るんじゃないかと考えて、家にあるものでわらび餅風スイーツを作ってみました。

黒糖と水をレンジにかけます。

片栗粉と砂糖をよく混ぜておきます

混ぜた粉に水を加え、レンジにかけます。

1分かけたら濡れたスプーンで混ぜ、また1分。

4回くらい繰り返します。

出来上がった片栗粉わらび餅を冷水に取り、お皿に盛ってきな粉をかけるとなんちゃってわらび餅の完成！

お好みで黒蜜をかけていただきます。