マシュマロを使ってアイスクリーム風なものを作ってみました。
マシュマロ1袋（１１０ｇ）と牛乳２００ｃｃをボウルに入れ、
ボウルにラップをふわっとかけて電子レンジで1分。溶けていなければもう1分。
溶けて粗熱がとれたら生クリームを１００ｃｃほど混ぜいれます。
（生クリームは無くても大丈夫みたいです。今回は入れたほうが美味しいと思ったので加えました。）
冷凍庫で凍らせます。２から3時間ごとに取り出して混ぜます。
半分凍って混ぜ、また凍って混ぜ、という感じで滑らかになります。
8時間ほどで完成です。
かなり冷凍庫で硬く凍るので食べる前に室温にしばらく置いておくと
柔らかくなりますね。
マシュマロdeアイスクリーム風の完成です。
ん、これはこれで…という感じですね。
しいて言うならラクトアイスの味でしょうか。
マシュマロが甘いので砂糖などの甘みも加えなくとも大丈夫なようです。
お父さんとお子さんでも危なくないので電子レンジで温めるところを注意すれば一緒に作ることが出来ますね。
今回はプレーンな味ですが、チョコレートや抹茶味、クッキーサンドなど色々挑戦できそうです。
