2016　5月１７日　またまたママレード準備

今週は2歳児つくしんぼ親子教室の参加者のためにママレードを作る企画をしています。

月、水、金の予定なので水曜日のために前日準備中です。

今回はむいた皮を先にゆでることにしました。

果実は分けておきます。

茹でるとお湯が黄色くなるので2，3回ゆでこぼします。

皮の白いわたのような部分を包丁で半分くらい取り除きます。

2㎜くらいの厚さに包丁で刻み、よく洗います。

（ゆでただけではすごく苦かったので水を何度も替えて皮をもみあらいしました）

薄皮や種を取り除き、果実だけにしておきます。